12月｜ 2013 ｜ジャパントラスト

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2013年12月20日

衝撃的！？韓国料理 (臼井)

先日、韓国のお客様と六本木にある「KollaBo」という韓国料理店に行ってきました！

本場韓国の老舗有名店、人気店のお料理が楽しめるとのことで
食べログでも評価の高いお店です。
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13156035/

韓国料理というと自分の中ではサムギョプサルやプルコギ、
スンドゥブくらいしか思い浮かばなかったのですが、さすがは
専門店だけあって未体験の料理にチャレンジしてきました！

まずはカンジャンケジャン。
韓国料理の一つで、新鮮な生のワタリガニを漬け込み醤油ダレに漬けて熟成させた料理です。
そのまましゃぶりつつ、最後はご飯に混ぜて頂くのが絶品でした。

つぎに衝撃的だったのがサンナッチという料理です。
簡単に言うと活けダコの踊り食いです。

さっきまで泳いでいた蛸なので足はウニョウニョ動いていて口の中に入れると
吸盤に吸い付かれますが、食感はコリコリしてお口に合えば嵌る食べ物です。

店員さん曰く、喉に張り付いてしまうと窒息死する危険性もあるとのことで、
口の中でこれでもかというくらい噛んで噛んで食べました。

※この動画をご覧になる場合、お食事中の方、心臓の弱い方は充分お気を付けください。。。

ご興味ある方はぜひ一度おためしください！
今までの韓国料理が変わると思います。

投稿者

ジャパントラスト株式会社　

2013年12月02日

倉庫見学 (本間)

みなさん

こんにちは。

外勤営業　東京支店の本間です。

先日、お客様と一緒に大黒にある

冷凍・冷蔵倉庫の見学に行ってまいりました。

お酒や食品関係の輸送も手掛けるジャパントラスト。

リーファーコンテナでの海上輸送を多く手掛けておりますが、

倉庫でのバンニングを見学するのは初めてです。

温度管理が行き届いている倉庫で、

ベルトコンベアを使った迅速なバン詰め作業

外気が入り込まないよう工夫がなされております。

-20℃低温倉庫

写真ではわかりませんが、寒すぎて5分もいれませんでした！

普段は海上輸送の部分だけ気にしがちですが、

お客様の大切な商品を安全に輸送するために、

倉庫の作業員の方を含め、多くの人たちが関係していることを

改めて痛感しました。

ジャパントラストでは温度管理が必要な食品関係の輸送も

実績が豊富ですので、是非お問い合わせください。

投稿者

ジャパントラスト株式会社　

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